长点心眼识破“八两秤”

余涛/图

深圳新闻网讯 市民陈阿姨直言，若遇到八两秤，就要跟商家较真，直接找商家理论，否则下次被坑的还是你。“总之，若发现就不要妥协，不然他们会更嚣张，否则下次就是一斤变七两了。每个人都应这样，缺斤短两必然会减少，市场诚信体系自然建立起来”。

 市计量院市场衡器部的林世雄告诉记者，设有密码的“八两秤”越来越多，具有隐蔽性和随意性，一般情况下，该院对电子器具的性能检测，并不会拆开外壳查看内部装置，若不知密码，仅靠标准砝码只能检测其是否精确，难以认定其是否为调回标准秤状态的“八两秤”。而认定困难，也给市场监管带来了难度，深圳市市场监督管理局相关负责人也表示，这样的现象很严重，但查处起来有难度。

本报近日连续对“八两秤”事件进行报道，发现大部分市民在平日买菜时常遭“八两秤”坑害，而当中大多数并未对此做出反应，向相关部门投诉，这往往助长了不良商家使用“八两秤”的风气。日前，有丰富反“八两秤”经验的陈阿姨专门致电本报记者，向记者介绍应对“八两秤”的好招数。

应策之一：多留意不妥协

经常光顾海鲜市场的陈阿姨表示，“刚开始到家旁边的海鲜市场买海鲜时，处处提心吊胆，所以带了便携秤。没想到第一次买，就让我遇上了。当时老板硬是说我的秤坏，理论之下拿到市场公平秤去测，发现是他秤的问题，后才把缺斤少两的部分补给我。”她告诉记者，一些多次光顾的商家，市民会放松警惕，正所谓“宰熟不宰生”。

她直言，若遇到八两秤，就要跟商家较真，直接找商家理论，否则下次被坑的还是你。“总之，若发现就不要妥协，不然他们会更嚣张，否则下次就是一斤变七两了。每个人都应这样，缺斤短两必然会减少，市场诚信体系自然建立起来”。

有十余年肉菜市场从业经验的陈老板介绍，对于海鲜生禽等物品，商家称重后，应先到公平秤或用便携秤验重后，再宰杀。

应策之二：自带便携秤验重

市计量院市场衡器部林世雄表示，市民除了可以去市场公平秤或其他商家处进行称量，也可自带一部便携电子秤或者弹簧秤。“有一部便携秤在，自然可以对商家有震慑作用”。

而许多市民在买菜时往往嫌自带秤麻烦。对此，他建议也可用已知重量的物体，放于商家的秤上进行辨别。如先将自己的手机于标准秤上称量，如为100克，买菜时可观察放于商家的秤称量时是否以此相符，若显示的重量与手机相距甚多，则说明此秤有问题。但这一方法可能因不良商家“暗藏开关”而失效。

应策之三：向相关部门投诉

据市市场监督管理局罗湖分局相关负责人建议，若遇上不讲理的商家，为节省时间，可直接向市场管理处反映，由管理处调解。市场监督管理局也设有专门的投诉举报中心，消费者可以直接拨打12365、12315进行投诉、举报，并确保市民每一个投诉都有处理、有回复。 （记者 谢启宗 郑兴源）

宰杀食品成缺斤短两重灾区

近日来，本报连续对“八两秤”事件报道，暗访发现几乎所有卖秤的商家都有卖“八两秤”，那么这些“八两秤”又流向何方？哪些摊档又是缺斤短两现象的重灾区呢？日前，记者综合市民反映情况，“八两秤”出现在市场的多个品类销售当中，其中需要宰杀的食品，如海鲜、三禽等情况尤为严重。

需宰杀

商贩容易做手脚

近几天，《按下秤上按钮 八两变成一斤》出街后，不少市民向记者反映遇到了缺斤短两的现象。记者发现，这些现象有发生在路边摊贩的，但更多是在肉菜市场上。其中有易女士在水果摊档遇上了不良商家，6斤的榴莲只剩4斤多；也有市民在菜档买了一斤叶菜，秤上显示一斤半两，“好心”商家还说只收一斤的钱，最后公平秤上却发现仅为9两。但更多的还是发现在海鲜、三禽等需宰杀的商贩上，市民反映来自蛇口海鲜市场、罗芳市场、圳峰肉菜市场以及光明新区公明综合市场均出现有类似情况。

日前，记者采访了在肉菜市场有10余年从业经验的陈老板，他向记者透露了行业中的一些内幕。陈老板表示，在海鲜档中出现“九两秤”、“八两秤”的现象再正常不过了，特别是一些需要宰杀的鱼类。据他介绍，这类产品一般都是在宰杀前便称好重量，绝大部分消费者为方便都要求商家现场宰杀，而宰杀完毕后，去市场公平秤称，却发现了缺斤短两，但商家也拒不承认。

“其实，商家早已在宰杀前在秤上做了手脚，等宰杀完毕，消费者再来‘返称’，商家便有理由说这是海鲜、三禽体内的水、体液、鱼鳞、鱼肚等在宰杀过程中流失”陈老板表示，这在业内是较普遍的现象。

看对象

白领更容易中招

记者在采访中发现，许多年轻白领对市场上的“八两秤”并不熟知，电子秤显示屏的数字对于他们来说便是公正。但陈老板向记者透露，正是因为这样，这些不“斤斤计较”的白领，成了不良商家下手的绝佳对象。

“做生意也看人，一般对于经常光顾的、且有一定年纪的家庭主妇，因为比较较真，有时会随身带着弹簧秤，所以偷秤也不敢偷太多。而坐办公室的白领一般则不太计较，即使最后发现了，回来找商家理论的也较少”。陈老板介绍，偷秤也可以称作一个“暴利”行为，一斤鱼平均售价20元左右，摊贩使用“八两秤”就可以“偷吃”顾客4元钱，一个摊档一天卖50斤鱼的话，也可多赚200元，按此算法，一个月可额外得到6000元左右的不法之财。

此外，有知情人士表示，不少海鲜酒楼使用的也多为八两秤，消费者一般到酒楼吃饭，按斤两点完海鲜后，便去饭桌等着上菜，但在这个过程中，早已被商家吃掉了其中的两三两，由于已煮成熟食，消费者对此概不知情，也无从检验。（记者 郑兴源 谢启宗）