糖豆
110潍坊网 时间:2011-12-12 10:40:01
糖豆
- 菜名：糖豆
- 工艺：拌
- 口味：甜味
- 类别：私家菜 动脉硬化调理 更年期综合症调理 青少年食谱 糖尿病调理
- 主料：大豆 500克
- 调料：花生油 50克 白砂糖 30克 各适量
- 制作工艺
- 黄豆泡开，用油炸熟，撒上白糖装碗拌匀即成。
- 工艺提示
- 需准备花生油500毫升左右，以备炸黄豆。
- 菜品口感
- 甜酥爽口。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 食谱营养
- 大豆：大豆含有丰富营养元素，具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
- 食谱相克
- 大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 2,364.5
- 千卡
- 蛋白质
- 175
- 克
- 脂肪
- 129.95
- 克
- 碳水化合物
- 123.47
- 克
- 膳食纤维
- 77.5
- 克
- 维生素A
- 185
- 微克
- 胡萝卜素
- 1,100
- 微克
- 硫胺素
- 2.05
- 毫克
- 核黄素
- 1
- 毫克
- 尼克酸
- 10.5
- 毫克
- 维生素E
- 115.53
- 毫克
- 钙
- 967
- 毫克
- 磷
- 2,334.9
- 毫克
- 钾
- 7,517
- 毫克
- 钠
- 12.87
- 毫克
- 碘
- 48.5
- 微克
- 镁
- 996.9
- 毫克
- 铁
- 42.63
- 毫克
- 锌
- 16.96
- 毫克
- 硒
- 30.8
- 微克
- 铜
- 6.84
- 毫克
- 锰
- 11.49
- 毫克