苡仁粥

1. 菜名：苡仁粥
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：孕妇食谱 脾调养调理 水肿调理 
5. 主料：糯米 200克 薏米 150克
6. 调料：赤砂糖 5克 各适量

制作工艺

• 薏苡仁、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加红糖调味。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

食谱相克

• 糯米：糯米不宜于鸡肉同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 1,244.95
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.08
• 毫克

• 蛋白质
• 33.84
• 克

• 维生素B₁₂
• 46
• 微克

• 脂肪
• 7.75
• 克

• 泛酸
• 1
• 毫克

• 碳水化合物
• 263.48
• 克

• 叶酸
• 14
• 微克

• 膳食纤维
• 4.6
• 克

• 生物素
• 240
• 微克

• 维生素A
• 0
• 微克

• 硫胺素
• 0.71
• 毫克

• 核黄素
• 0.28
• 毫克

• 尼克酸
• 7.02
• 毫克

• 维生素E
• 5.7
• 毫克

• 钙
• 122.85
• 毫克

• 磷
• 636.05
• 毫克

• 钾
• 831
• 毫克

• 钠
• 9.32
• 毫克

• 镁
• 232.7
• 毫克

• 铁
• 18.91
• 毫克

• 锌
• 5.62
• 毫克

• 硒
• 10.24
• 微克

• 铜
• 0.94
• 毫克

• 锰
• 5.15
• 毫克