乌梅粥
110潍坊网 时间:2011-11-27 17:50:00
乌梅粥
- 菜名：乌梅粥
- 工艺：煮
- 口味：酸甜味
- 类别：快餐/主食 脚气调理 便秘调理
- 主料：粳米 100克
- 辅料：乌梅 30克
- 调料：冰糖 15克 各适量
- 制作工艺
- 1.乌梅洗净，去核。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3.锅中加入适量冷水，放入乌梅，煮沸约15分钟，去渣留汁。4.将粳米放入乌梅汁中，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，加入冰糖拌匀，即可盛起食用。
- 试用方法
- 早餐|中餐|晚餐
- 食谱营养
- 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
- 食谱相克
- 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。乌梅：忌与猪肉同食
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 468.25
- 千卡
- 蛋白质
- 9.74
- 克
- 脂肪
- 1.29
- 克
- 碳水化合物
- 104.5
- 克
- 膳食纤维
- 10.77
- 克
- 硫胺素
- 0.19
- 毫克
- 核黄素
- 0.25
- 毫克
- 尼克酸
- 1.99
- 毫克
- 维生素C
- 1.2
- 毫克
- 维生素E
- 3.15
- 毫克
- 钙
- 24.35
- 毫克
- 磷
- 125.8
- 毫克
- 钾
- 145.45
- 毫克
- 钠
- 8.6
- 毫克
- 镁
- 75.4
- 毫克
- 铁
- 1.56
- 毫克
- 锌
- 3.78
- 毫克
- 硒
- 2.97
- 微克
- 铜
- 0.55
- 毫克
- 锰
- 34
- 毫克