葵菜羹
110潍坊网 时间:2011-11-27 15:30:00
葵菜羹
- 菜名：葵菜羹
- 工艺：煮
- 口味：咸鲜味
- 类别：清热解毒调理 前列腺疾病调理 便秘调理 利尿调理
- 主料：冬寒菜 300克
- 辅料：淀粉(豌豆) 50克
- 调料：盐 1克 味精 1克 各适量
- 制作工艺
- 1.将葵菜叶洗净，煮沸；2.加入淀粉少量作羹；3.另以食盐、味精调味即成。
- 试用方法
- 空腹食，每日2次。
- 食谱营养
- 淀粉(豌豆)：豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠，防止便秘，抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 263.18
- 千卡
- 蛋白质
- 12.1
- 克
- 脂肪
- 1.2
- 克
- 碳水化合物
- 14.96
- 克
- 膳食纤维
- 6.6
- 克
- 维生素A
- 3,474
- 微克
- 胡萝卜素
- 20,874
- 微克
- 硫胺素
- 0.45
- 毫克
- 核黄素
- 0.15
- 毫克
- 尼克酸
- 1.8
- 毫克
- 维生素C
- 60
- 毫克
- 钙
- 247.22
- 毫克
- 磷
- 168.04
- 毫克
- 钾
- 840.18
- 毫克
- 钠
- 516.71
- 毫克
- 镁
- 90.09
- 毫克
- 铁
- 7.22
- 毫克
- 锌
- 4.12
- 毫克
- 硒
- 7.25
- 微克
- 铜
- 0.39
- 毫克
- 锰
- 7.51
- 毫克