核桃糖

1. 菜名：核桃糖
2. 工艺：糖溜
3. 口味：甜味
4. 类别：孕妇食谱 补虚养身调理 便秘调理 补血调理 健忘调理 
5. 主料：核桃 250克 黑芝麻 250克 赤砂糖 500克
6. 调料：香油 5克 各适量

制作工艺

• 1.将核桃仁、黑芝麻炒香.2.红糖加水用旺火煮沸，再用文火熬至稠状，加入核桃仁与黑芝麻，搅拌均匀，倒入涂有香油的瓷盘，待晾凉后切成块即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用；黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。

食谱相克

• 核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 4,884.9
• 千卡

• 蛋白质
• 88.5
• 克

• 脂肪
• 267.24
• 克

• 碳水化合物
• 532.01
• 克

• 膳食纤维
• 58.75
• 克

• 维生素A
• 12.55
• 微克

• 硫胺素
• 2.08
• 毫克

• 核黄素
• 0.98
• 毫克

• 尼克酸
• 18.5
• 毫克

• 维生素E
• 237.45
• 毫克

• 钙
• 2,875.45
• 毫克

• 磷
• 2,080.2
• 毫克

• 钾
• 3,057.5
• 毫克

• 钠
• 128.3
• 毫克

• 镁
• 1,322.65
• 毫克

• 铁
• 74.61
• 毫克

• 锌
• 22.51
• 毫克

• 硒
• 44.3
• 微克

• 铜
• 8.1
• 毫克

• 锰
• 54.61
• 毫克