香蕉百合银耳羹

1. 菜名：香蕉百合银耳羹
2. 工艺：煮
3. 口味：甜味
4. 类别：家常菜 养颜美容调理 营养不良调理 滋阴调理 便秘调理 
5. 主料：银耳(干) 20克 百合 20克 香蕉 50克
6. 调料：冰糖 30克 各适量

制作工艺

• 1.　干银耳用清水泡2个小时，去除根蒂洗净；2.　百合洗净，泡发；3.　香蕉剥皮后切成小薄片；4.　枸杞洗净备用；5.　把浸泡后的银耳撕成小块，装入炖盅，加适量清水上锅蒸30分钟左右；6.　将百合及香蕉片放入炖盅内，加冰糖再放入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 银耳(干)：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。香蕉：香蕉营养高、热量低，是相当好的营养食品。它含有蛋白质，糖，淀粉，果胶，各种维生素，还含有钙、磷、铁等矿物质。香蕉有润肠通便，润肺止咳，清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉富含维生素A，可以有效维护皮肤毛发的健康，对防治手足皮肤皲裂十分有效，还能令皮肤光润细滑。最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉，它含有泛酸等成分，是人体的开心激素，能减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐开心。睡前吃香蕉，还有镇静的作用。香蕉可以预防中风和高血压，起到降血压，保护血管的作用。

食谱相克

• 香蕉：香蕉不宜和红薯同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 204.6
• 千卡

• 蛋白质
• 2.7
• 克

• 脂肪
• 0.38
• 克

• 碳水化合物
• 48.17
• 克

• 膳食纤维
• 6.68
• 克

• 维生素A
• 6.6
• 微克

• 胡萝卜素
• 40
• 微克

• 硫胺素
• 0.03
• 毫克

• 核黄素
• 0.08
• 毫克

• 尼克酸
• 1.41
• 毫克

• 维生素C
• 4
• 毫克

• 维生素E
• 0.37
• 毫克

• 钙
• 17.6
• 毫克

• 磷
• 87.8
• 毫克

• 钾
• 445.9
• 毫克

• 钠
• 17.63
• 毫克

• 镁
• 32.9
• 毫克

• 铁
• 1.44
• 毫克

• 锌
• 0.76
• 毫克

• 硒
• 1.02
• 微克

• 铜
• 0.1
• 毫克

• 锰
• 0.56
• 毫克