化疗期间增加食欲的方法 化疗

(1)更换食谱，改变烹调方法 (2)药膳开胃健脾 (3)多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果 (4)病友之间交流饮食经验

化疗期间的来源:编辑:时间:2008-10-04如您要咨询病情或有关于方面的疑问可以点击:在线留言咨询专家。也可拨打全国免费咨询热线：8008697888或8008697883[注：仅限小灵通和固话免费]。

化疗期间，化疗药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副作用，如免疫功能下降、白细胞减少、消化道黏膜溃疡、脱发等。合理的能和减少因带来的体重减轻、营养不良，提高人体对化疗的耐受性。那么，化疗期间应如何安排合理的饮食呢？（1）更换食谱，改变烹调方法一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，方能顺利地消化吸收。（2）药膳开胃健脾①山楂肉丁：山楂100g，瘦猪（或牛）肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。既可开胃又可抗癌。②黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖（者加蜂蜜）即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。（3）多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。（4）病友之间交流饮食经验病友之间交流饮食经验不但可以取长补短，还有利于增加食欲，这对患者十分重要。