鸡肉炖苁蓉

1. 菜名：鸡肉炖苁蓉
2. 工艺：原炖
3. 口味：原本味
4. 类别：药膳调理 阳痿早泄调理 补阳调理 壮腰健肾调理 肾调养调理 
5. 主料：童子鸡 1,000克
6. 辅料：肉苁蓉 30克
7. 调料：黄酒 10克 盐 3克 各适量

制作工艺

• 将小公鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切块；肉苁蓉洗净，滤干，放入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肉共入沙锅内，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢炖，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味。用法：当菜或点心食用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 童子鸡：仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食谱相克

• 童子鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子同食会导致腹泻；与芥末同食会上火。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 1,676.6
• 千卡

• 蛋白质
• 193.16
• 克

• 脂肪
• 94
• 克

• 碳水化合物
• 13
• 克

• 胆固醇
• 1,060
• 毫克

• 维生素A
• 480
• 微克

• 硫胺素
• 0.5
• 毫克

• 核黄素
• 0.9
• 毫克

• 尼克酸
• 56.05
• 毫克

• 维生素E
• 6.7
• 毫克

• 钙
• 94.76
• 毫克

• 磷
• 1,562.1
• 毫克

• 钾
• 2,513.02
• 毫克

• 钠
• 1,812.85
• 毫克

• 镁
• 191.56
• 毫克

• 铁
• 14.09
• 毫克

• 锌
• 10.96
• 毫克

• 硒
• 117.6
• 微克

• 铜
• 0.71
• 毫克

• 锰
• 0.34
• 毫克