冬虫草米粥

1. 菜名：冬虫草米粥
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：补阳调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 阳痿早泄调理 
5. 主料：小米 100克
6. 辅料：猪肉(瘦) 50克 冬虫夏草 10克
7. 调料：

制作工艺

• 1.将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。2.将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。

试用方法

• 空腹食。

食谱营养

• 小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

食谱相克

• 小米：小米忌与杏仁同食。猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 458.7
• 千卡

• 蛋白质
• 21.24
• 克

• 脂肪
• 6.67
• 克

• 碳水化合物
• 78.4
• 克

• 膳食纤维
• 3.61
• 克

• 胆固醇
• 40.5
• 毫克

• 维生素A
• 39
• 微克

• 胡萝卜素
• 100
• 微克

• 硫胺素
• 0.64
• 毫克

• 核黄素
• 0.22
• 毫克

• 尼克酸
• 4.48
• 毫克

• 维生素C
• 0.2
• 毫克

• 维生素E
• 3.8
• 毫克

• 钙
• 63.7
• 毫克

• 磷
• 333
• 毫克

• 钾
• 496
• 毫克

• 钠
• 59.45
• 毫克

• 碘
• 3.7
• 微克

• 镁
• 127.9
• 毫克

• 铁
• 13.25
• 毫克

• 锌
• 3.85
• 毫克

• 硒
• 9.63
• 微克

• 铜
• 0.75
• 毫克

• 锰
• 0.9
• 毫克