枸杞子黑枣鸽蛋汤

1. 菜名：枸杞子黑枣鸽蛋汤
2. 工艺：煮
3. 口味：甜味
4. 类别：气血双补调理 神经衰弱调理 失眠调理 心悸调理 
5. 主料：鸽蛋 80克
6. 辅料：枸杞子 15克 黑枣（无核） 50克
7. 调料：白砂糖 10克 各适量

制作工艺

• 1.将枸杞子、黑枣洗净；2.鸽蛋煮熟去壳；3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，加白糖适量再煮沸即可，随量饮用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 鸽蛋：鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平，具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良之功效，主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。黑枣（无核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。红枣和黑枣两者成份、功效类同，但黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

食谱相克

• 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。黑枣（无核）：过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀；忌与柿子同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 296.6
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.33
• 毫克

• 蛋白质
• 10.33
• 克

• 维生素B₁₂
• 3.38
• 微克

• 脂肪
• 13.12
• 克

• 泛酸
• 0.53
• 毫克

• 碳水化合物
• 39.96
• 克

• 叶酸
• 70.5
• 微克

• 膳食纤维
• 1.54
• 克

• 生物素
• 9.6
• 微克

• 胆固醇
• 384
• 毫克

• 维生素D
• 1.6
• 微克

• 维生素A
• 43.07
• 微克

• 胡萝卜素
• 20
• 微克

• 硫胺素
• 0.08
• 毫克

• 核黄素
• 0.1
• 毫克

• 尼克酸
• 1.31
• 毫克

• 维生素C
• 8.7
• 毫克

• 维生素E
• 3.79
• 毫克

• 钙
• 141.4
• 毫克

• 磷
• 205.1
• 毫克

• 钾
• 361
• 毫克

• 钠
• 68.46
• 毫克

• 镁
• 46.6
• 毫克

• 铁
• 4.3
• 毫克

• 锌
• 1.55
• 毫克

• 硒
• 15.25
• 微克

• 铜
• 0.25
• 毫克

• 锰
• 0.3
• 毫克