绿豆茶

1. 菜名：绿豆茶
2. 工艺：煮
3. 口味：甜味
4. 类别：清热解毒调理 感冒调理 水肿调理 防暑调理 
5. 主料：绿豆 30克 茶叶 9克
6. 辅料：赤砂糖 20克
7. 调料：

制作工艺

• 将茶叶装于布包中，绿豆捣碎，加水一大碗，煎成半碗，去茶叶包，加红糖适量服。

试用方法

• 代茶饮。

食谱营养

• 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

食谱相克

• 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。茶叶：茶叶不宜和人参、西洋参、白糖、肉一起食用。吃肉食忌饮茶，否则会导致便秘；茶不可加白糖饮用易加重心脏负担。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 172.6
• 千卡

• 蛋白质
• 6.62
• 克

• 脂肪
• 0.24
• 克

• 碳水化合物
• 36
• 克

• 膳食纤维
• 1.92
• 克

• 维生素A
• 6.6
• 微克

• 胡萝卜素
• 39
• 微克

• 硫胺素
• 0.08
• 毫克

• 核黄素
• 0.03
• 毫克

• 尼克酸
• 0.66
• 毫克

• 维生素E
• 3.28
• 毫克

• 钙
• 80
• 毫克

• 磷
• 103.3
• 毫克

• 钾
• 284.1
• 毫克

• 钠
• 4.62
• 毫克

• 镁
• 48.3
• 毫克

• 铁
• 2.39
• 毫克

• 锌
• 0.72
• 毫克

• 硒
• 2.12
• 微克

• 铜
• 0.35
• 毫克

• 锰
• 0.39
• 毫克