沙拉芦荟

1. 菜名：沙拉芦荟
2. 工艺：拌
3. 口味：清香味
4. 类别：私家菜 便秘调理 减肥瘦身调理 养颜美容调理 延缓衰老调理 
5. 主料：芦荟 100克 黄瓜 100克 土豆 100克
6. 调料：色拉油 20克 各适量

制作工艺

• 1.芦荟、黄瓜、土豆洗净；芦荟鲜叶去刺去皮，用清水浸泡几分钟或用温水烫一会儿，与黄瓜、土豆分别切成的丁，土豆另煮熟。2.芦荟、黄瓜丁和土豆丁放入盘中，浇入色拉油拌匀即可。

菜品口感

• 脆香爽口。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

食谱相克

• 黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 315.6
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.21
• 毫克

• 蛋白质
• 4
• 克

• 脂肪
• 20.58
• 克

• 泛酸
• 3.17
• 毫克

• 碳水化合物
• 27.4
• 克

• 叶酸
• 21
• 微克

• 膳食纤维
• 6.4
• 克

• 生物素
• 132
• 微克

• 胆固醇
• 12.8
• 毫克

• 维生素A
• 300
• 微克

• 胡萝卜素
• 90.01
• 微克

• 硫胺素
• 0.14
• 毫克

• 核黄素
• 0.07
• 毫克

• 尼克酸
• 3.74
• 毫克

• 维生素C
• 25
• 毫克

• 维生素E
• 5.63
• 毫克

• 钙
• 99.4
• 毫克

• 磷
• 120.2
• 毫克

• 钾
• 568.6
• 毫克

• 钠
• 82.62
• 毫克

• 碘
• 1.2
• 微克

• 镁
• 58.2
• 毫克

• 铁
• 4.34
• 毫克

• 锌
• 2.64
• 毫克

• 硒
• 2.92
• 微克

• 铜
• 0.36
• 毫克

• 锰
• 0.2
• 毫克