炸麻团
110潍坊网 时间:2011-10-07 18:00:00
炸麻团
- 菜名：炸麻团
- 工艺：清炸
- 口味：炸烧味
- 类别：私家菜
- 主料：汤圆 350克
- 调料：色拉油 70克 芝麻 15克 各适量
- 制作工艺
- 1.汤圆裹匀芝麻即成麻团；2.色拉油放入锅中烧热，麻团依次下锅炸；3.当其浮于油中时，捞出沥油即可。
- 工艺提示
- 因有过油炸制过程，需准备植色拉油500克左右。
- 菜品口感
- 表皮酥脆，馅心甘甜。
- 试用方法
- 早餐
- 食谱营养
- 汤圆：汤圆在制作中因加入不同的馅料，其营养含量也各不相同，但大多以糯米粉为皮，不宜消化，不可多食。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 706.15
- 千卡
- 蛋白质
- 2.76
- 克
- 脂肪
- 75.8
- 克
- 碳水化合物
- 3.26
- 克
- 膳食纤维
- 1.47
- 克
- 胆固醇
- 44.8
- 毫克
- 硫胺素
- 0.05
- 毫克
- 核黄素
- 0.04
- 毫克
- 尼克酸
- 0.57
- 毫克
- 维生素E
- 22.55
- 毫克
- 钙
- 105.6
- 毫克
- 磷
- 77.65
- 毫克
- 钾
- 42
- 毫克
- 钠
- 8.4
- 毫克
- 镁
- 31
- 毫克
- 铁
- 3.3
- 毫克
- 锌
- 0.79
- 毫克
- 硒
- 0.61
- 微克
- 铜
- 0.25
- 毫克
- 锰
- 0.18
- 毫克