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五香芭蕉花

110潍坊网 时间:2011-10-07 17:50:00

五香芭蕉花

    1. 菜名:五香芭蕉花
    2. 工艺:软炸
    3. 口味:炸烧味
    4. 类别:私家菜 
    5. 主料:芭蕉花 450克
    6. 调料:色拉油 70克 鸡蛋 120克 小麦面粉 10克 盐 3克 各适量
      制作工艺
    • 1.芭蕉花放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。2.鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。3.锅中放油烧热,把芭蕉花挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。
      工艺提示
    • 因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。
      菜品口感
    • 色泽金黄,香味浓郁。
      试用方法
    • 早餐|中餐|晚餐|零食
      食谱相克
    • 芭蕉花:芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。
      本菜谱的营养成分
    • 热量
    • 798.8
    • 千卡
    • 蛋白质
    • 17.08
    • 脂肪
    • 80.57
    • 碳水化合物
    • 10.51
    • 膳食纤维
    • 0.21
    • 胆固醇
    • 44.8
    • 毫克
    • 维生素A
    • 280.8
    • 微克
    • 硫胺素
    • 0.16
    • 毫克
    • 核黄素
    • 0.33
    • 毫克
    • 尼克酸
    • 0.44
    • 毫克
    • 维生素E
    • 19.2
    • 毫克
    • 83.56
    • 毫克
    • 175.5
    • 毫克
    • 206.32
    • 毫克
    • 1,341.01
    • 毫克
    • 32.93
    • 微克
    • 17.76
    • 毫克
    • 3.97
    • 毫克
    • 1.65
    • 毫克
    • 5.77
    • 微克
    • 0.26
    • 毫克
    • 0.22
    • 毫克
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