灵芝双仁羹

1. 菜名：灵芝双仁羹
2. 工艺：煮
3. 口味：甜味
4. 类别：冬季养生调理 补虚养身调理 气血双补调理 神经衰弱调理 益智补脑调理 
5. 主料：灵芝 15克 核桃 15克 甜杏仁 12克
6. 调料：冰糖 20克 各适量

制作工艺

• 1.将灵芝切成薄片，加水煎煮两次；2.每次保持沸腾半小时，取汁备用；3.核桃仁、甜杏仁洗净，放入锅内，倒入灵芝煎液，用小火炖煮25分钟；4.调入冰糖煮溶，即可盛起食用。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 核桃：核桃是大众喜爱的小食品，它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老，减少肠道对胆固醇的吸收，润润肌肤、乌黑头发等功效；特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食，有缓解疲劳和压力的作用。核桃味甘、性温；入肾、肺经；可补肾固精、温肺定喘、润肠通便；主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。甜杏仁：杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

食谱相克

• 核桃：核桃不能与野鸡肉、酒同食。甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 240.89
• 千卡

• 蛋白质
• 4.94
• 克

• 脂肪
• 14.27
• 克

• 碳水化合物
• 24.17
• 克

• 膳食纤维
• 2.38
• 克

• 维生素A
• 0.75
• 微克

• 硫胺素
• 0.04
• 毫克

• 核黄素
• 0.09
• 毫克

• 尼克酸
• 0.14
• 毫克

• 维生素C
• 3.12
• 毫克

• 维生素E
• 8.71
• 毫克

• 钙
• 24.64
• 毫克

• 磷
• 47.34
• 毫克

• 钾
• 70.67
• 毫克

• 钠
• 2.5
• 毫克

• 镁
• 41.41
• 毫克

• 铁
• 0.95
• 毫克

• 锌
• 0.88
• 毫克

• 硒
• 2.57
• 微克

• 铜
• 0.28
• 毫克

• 锰
• 0.61
• 毫克