三煲乳鸽

1. 菜名：三煲乳鸽
2. 工艺：原炖
3. 口味：原本味
4. 类别：私家菜 气血双补调理 补虚养身调理 神经衰弱调理 跌打骨折调理 
5. 主料：雏鸽 600克
6. 调料：大葱 5克 姜 5克 白砂糖 5克 料酒 5克 香油 5克 酱油 5克 盐 3克 各适量

制作工艺

• 先将乳鸽宰杀洗净切块，连同葱、生姜、白糖、黄酒、麻油、酱油、精盐一起放入锅中，旺火烧开后，改用小火将锅中的汤煲干即成。

工艺提示

• 本菜中选用的是乳鸽2只。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

本菜谱的营养成分

• 热量
• 2,183.65
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.67
• 毫克

• 蛋白质
• 68.24
• 克

• 维生素B₁₂
• 47.22
• 微克

• 脂肪
• 209.64
• 克

• 泛酸
• 0.02
• 毫克

• 碳水化合物
• 6.35
• 克

• 叶酸
• 11.5
• 微克

• 膳食纤维
• 0.21
• 克

• 维生素A
• 277.9
• 微克

• 维生素K
• 0.35
• 微克

• 胡萝卜素
• 11.5
• 微克

• 硫胺素
• 0.48
• 毫克

• 核黄素
• 2.17
• 毫克

• 尼克酸
• 15.03
• 毫克

• 维生素C
• 1.05
• 毫克

• 维生素E
• 8.48
• 毫克

• 钙
• 5,204.91
• 毫克

• 磷
• 3,451.95
• 毫克

• 钾
• 1,017.47
• 毫克

• 钠
• 5,404.54
• 毫克

• 碘
• 97.8
• 微克

• 镁
• 137.31
• 毫克

• 铁
• 12.71
• 毫克

• 锌
• 14.51
• 毫克

• 硒
• 71.98
• 微克

• 铜
• 0.56
• 毫克

• 锰
• 0.34
• 毫克