人参枸杞酒

1. 菜名：人参枸杞酒
2. 工艺：其他
3. 口味：原本味
4. 类别：补虚养身调理 补血调理 营养不良调理 糖尿病调理 神经衰弱调理 
5. 主料：白酒 1,000克 人参 2克 枸杞子 35克 熟地黄 10克
6. 辅料：冰糖 40克
7. 调料：

制作工艺

• 1.人参烘软切片；2.枸杞子除去杂质；3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用；4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用；5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭；6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡；7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。

试用方法

• 每日饮用少量。

食谱相克

• 白酒：白酒不可和其它酒、茶、牛奶、碳酸饮料同饮；并且不易与牛肉、红薯、柿子、西红柿同食。白酒与牛肉同食易上火；与牛奶同食容易得脂肪肝；与碳酸饮料同食易伤五脏；与红薯、柿子同食易患结石；与西红柿同食会造成胸闷气短。人参：不可同萝卜、茶叶、藜芦、山楂一起食用。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 3,154.2
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.09
• 毫克

• 蛋白质
• 1.96
• 克

• 脂肪
• 0.38
• 克

• 泛酸
• 0.08
• 毫克

• 碳水化合物
• 40.74
• 克

• 叶酸
• 52.5
• 微克

• 膳食纤维
• 0.56
• 克

• 维生素A
• 30.73
• 微克

• 硫胺素
• 0.24
• 毫克

• 核黄素
• 0.42
• 毫克

• 尼克酸
• 3.46
• 毫克

• 维生素C
• 20.3
• 毫克

• 维生素E
• 1.05
• 毫克

• 钙
• 31.8
• 毫克

• 磷
• 151.2
• 毫克

• 钾
• 109.9
• 毫克

• 钠
• 87.51
• 毫克

• 镁
• 36.7
• 毫克

• 铁
• 4.4
• 毫克

• 锌
• 7.56
• 毫克

• 硒
• 0.12
• 微克

• 铜
• 0.19
• 毫克

• 锰
• 0.2
• 毫克