山药莲子苡仁粥

1. 菜名：山药莲子苡仁粥
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：脾调养调理 肾调养调理 补虚养身调理 月经不调调理 肾炎调理 
5. 主料：山药(干) 30克 莲子 30克 薏米 30克
6. 调料：

制作工艺

• 1.将莲子去心，洗净；2.将山药、薏米分别洗净；3.将莲子、山药、薏米一同放入锅中，加水500毫升，用小火煮熟即成。

试用方法

• 每日二次，连服5～7天为一疗程。

食谱营养

• 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。薏米：薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。

食谱相克

• 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 210.3
• 千卡

• 蛋白质
• 9
• 克

• 脂肪
• 1.59
• 克

• 碳水化合物
• 39.99
• 克

• 膳食纤维
• 1.5
• 克

• 硫胺素
• 0.11
• 毫克

• 核黄素
• 0.07
• 毫克

• 尼克酸
• 1.86
• 毫克

• 维生素C
• 1.5
• 毫克

• 维生素E
• 1.44
• 毫克

• 钙
• 41.7
• 毫克

• 磷
• 230.1
• 毫克

• 钾
• 325.2
• 毫克

• 钠
• 2.61
• 毫克

• 镁
• 99
• 毫克

• 铁
• 2.16
• 毫克

• 锌
• 1.34
• 毫克

• 硒
• 1.93
• 微克

• 铜
• 0.49
• 毫克

• 锰
• 2.88
• 毫克