枸杞鲈鱼汤

1. 菜名：枸杞鲈鱼汤
2. 工艺：煮
3. 口味：咸鲜味
4. 类别：微波食谱 肝调养调理 脾调养调理 肾调养调理 单身食谱 
5. 主料：鲈鱼 300克
6. 辅料：枸杞子 50克
7. 调料：大葱 15克 姜 5克 盐 5克 料酒 50克 各适量

制作工艺

• 1.鲜鲈鱼洗净，鱼身两侧划斜刀，抹10克酒及少许盐，并在鱼肚塞入葱段、姜片，使去腥味。2.取一汤锅，放入鲈鱼，枸杞及热高汤5杯，先覆胶膜再盖锅盖，以强微波10分钟烹煮后，加入盐、酒调味即可。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐

食谱营养

• 鲈鱼：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

食谱相克

• 鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 344.05
• 千卡

• 维生素B₆
• 0.14
• 毫克

• 蛋白质
• 59.07
• 克

• 脂肪
• 10.82
• 克

• 泛酸
• 0.17
• 毫克

• 碳水化合物
• 2.94
• 克

• 叶酸
• 83.4
• 微克

• 膳食纤维
• 1.13
• 克

• 胆固醇
• 258
• 毫克

• 维生素A
• 103.8
• 微克

• 维生素K
• 1.05
• 微克

• 胡萝卜素
• 17.5
• 微克

• 硫胺素
• 0.14
• 毫克

• 核黄素
• 0.68
• 毫克

• 尼克酸
• 10.06
• 毫克

• 维生素C
• 31.75
• 毫克

• 维生素E
• 3.79
• 毫克

• 钙
• 445.8
• 毫克

• 磷
• 748.95
• 毫克

• 钾
• 737.05
• 毫克

• 钠
• 2,549.22
• 毫克

• 镁
• 153.15
• 毫克

• 铁
• 7.48
• 毫克

• 锌
• 8.68
• 毫克

• 硒
• 99.53
• 微克

• 铜
• 0.28
• 毫克

• 锰
• 0.34
• 毫克