莲子黑枣小麦汤

1. 菜名：莲子黑枣小麦汤
2. 工艺：煮
3. 口味：甜味
4. 类别：肾调养调理 心调养调理 健忘调理 补气调理 养颜美容调理 
5. 主料：黑豆 30克 小麦 30克 莲子 35克 黑枣（无核） 100克
6. 调料：冰糖 15克 各适量

制作工艺

• 先煮黑豆，小麦取汁去渣，用豆，麦汁煮莲子，黑枣至熟，加冰糖少许即可吃。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 黑豆：黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。黑枣（无核）：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。红枣和黑枣两者成份、功效类同，但黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

食谱相克

• 黑豆：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑枣（无核）：过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀；忌与柿子同食。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 617.35
• 千卡

• 蛋白质
• 22.09
• 克

• 脂肪
• 6.16
• 克

• 碳水化合物
• 121
• 克

• 膳食纤维
• 9.95
• 克

• 维生素A
• 8.5
• 微克

• 胡萝卜素
• 55
• 微克

• 硫胺素
• 0.24
• 毫克

• 核黄素
• 0.16
• 毫克

• 尼克酸
• 5.37
• 毫克

• 维生素C
• 1.75
• 毫克

• 维生素E
• 8.58
• 毫克

• 钙
• 222.8
• 毫克

• 磷
• 503
• 毫克

• 钾
• 1,274.05
• 毫克

• 钠
• 11.43
• 毫克

• 镁
• 199.5
• 毫克

• 铁
• 6.3
• 毫克

• 锌
• 3.4
• 毫克

• 硒
• 4.96
• 微克

• 铜
• 1.28
• 毫克

• 锰
• 5.25
• 毫克