石膏绿豆粥

1. 菜名：石膏绿豆粥
2. 工艺：煮
3. 口味：原本味
4. 类别：夏季养生调理 防暑调理 清热去火调理 明目调理 心调养调理 
5. 主料：熟石膏粉（食用） 45克 绿豆 30克 粳米 100克
6. 辅料：水竹叶 20克 芦根 100克 白砂糖 80克
7. 调料：

制作工艺

• 1.将鲜竹叶、鲜芦根洗净后，与石膏共煎汁，去渣；2.再与绿豆、粳米共煮为稀粥，调入砂糖即成。

试用方法

• 早餐|中餐|晚餐|零食

食谱营养

• 熟石膏粉（食用）：0绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

食谱相克

• 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。芦根：芦根忌巴豆。

本菜谱的营养成分

• 热量
• 757.8
• 千卡

• 蛋白质
• 14.18
• 克

• 脂肪
• 0.84
• 克

• 碳水化合物
• 173.4
• 克

• 膳食纤维
• 2.52
• 克

• 维生素A
• 6.6
• 微克

• 胡萝卜素
• 39
• 微克

• 硫胺素
• 0.24
• 毫克

• 核黄素
• 0.11
• 毫克

• 尼克酸
• 1.9
• 毫克

• 维生素E
• 4.3
• 毫克

• 钙
• 75.6
• 毫克

• 磷
• 228.5
• 毫克

• 钾
• 337.1
• 毫克

• 钠
• 3.68
• 毫克

• 镁
• 73.9
• 毫克

• 铁
• 3.63
• 毫克

• 锌
• 2.15
• 毫克

• 硒
• 3.78
• 微克

• 铜
• 0.55
• 毫克

• 锰
• 34.4
• 毫克