麻辣拌粉皮
110潍坊网 时间:2011-09-06 09:30:00
麻辣拌粉皮
- 菜名：麻辣拌粉皮
- 工艺：拌
- 口味：麻辣味
- 类别：四川菜 健脾开胃调理 家常菜
- 主料：粉皮 500克
- 调料：辣椒油 15克 花椒粉 10克 香油 10克 白砂糖 15克 酱油 15克 盐 5克 味精 5克 各适量
- 制作工艺
- 1.粉皮洗净细丝，放盘中；2.将辣椒油、花椒、白糖、精盐、味精等调料调匀，浇在粉皮上拌匀即可。
- 试用方法
- 中餐|晚餐
- 食谱营养
- 粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。
-
本菜谱的营养成分
- 热量
- 638.45
- 千卡
- 蛋白质
- 4.52
- 克
- 脂肪
- 27.38
- 克
- 碳水化合物
- 99.5
- 克
- 叶酸
- 4.5
- 微克
- 膳食纤维
- 5.9
- 克
- 维生素A
- 8
- 微克
- 胡萝卜素
- 48.5
- 微克
- 硫胺素
- 0.17
- 毫克
- 核黄素
- 0.11
- 毫克
- 尼克酸
- 0.43
- 毫克
- 维生素E
- 20.19
- 毫克
- 钙
- 108.8
- 毫克
- 磷
- 49.3
- 毫克
- 钾
- 147.6
- 毫克
- 钠
- 3,261.51
- 毫克
- 镁
- 45.7
- 毫克
- 铁
- 5.05
- 毫克
- 锌
- 1.77
- 毫克
- 硒
- 3
- 微克
- 铜
- 2.04
- 毫克
- 锰
- 2.14
- 毫克