用户名 密码
记住我
加入收藏
潍坊 [进入分站]
网站首页 法律咨询 找律师 律师在线 法治资讯 法律法规 资料库 论坛
您的位置: 110潍坊网 > 潍坊生活常识 >

水晶皮蛋

110潍坊网 时间:2011-09-06 08:30:00

水晶皮蛋

    1. 菜名:水晶皮蛋
    2. 工艺:
    3. 口味:酸甜味
    4. 类别:健脾开胃调理 家常菜 明目调理 便秘调理 
    5. 主料:韭菜花 200克
    6. 辅料:番茄 120克 松花蛋(鸭蛋) 10克
    7. 调料:香油 5克 大蒜 5克 酱油 5克 白醋 8克 白砂糖 5克 各适量
      制作工艺
    • 1.韭菜花洗净切段,放入滚水中氽烫,捞出后立即浸入凉开水中待凉;2.西红柿洗净,对切一半,再切成半月形块;3.皮蛋去壳,用凉开水浸,亦切成半月形,一起装入盘中,加入韭菜花,淋上香油即可;4.大蒜去皮切末,放在小碗中加酱油、白醋、白糖拌匀,端出蘸食。
      试用方法
    • 中餐|晚餐
      食谱营养
    • 韭菜花:韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁,维A原、维生素B1、维生素B2、维c和食物纤维等。适宜夜盲症,干眼病之人食用,因为韭菜花中所含大量的维A原可维持视紫质的正常效能,又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。松花蛋(鸭蛋):松花蛋较鸭蛋含更多矿物质,脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外,松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
      食谱相克
    • 番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
      本菜谱的营养成分
    • 热量
    • 114.73
    • 千卡
    • 维生素B6
    • 0.17
    • 毫克
    • 蛋白质
    • 3.01
    • 脂肪
    • 6.36
    • 泛酸
    • 0.24
    • 毫克
    • 碳水化合物
    • 12.14
    • 叶酸
    • 32.5
    • 微克
    • 膳食纤维
    • 0.66
    • 胆固醇
    • 60.8
    • 毫克
    • 维生素A
    • 132.15
    • 微克
    • 维生素K
    • 4.8
    • 微克
    • 胡萝卜素
    • 661.5
    • 微克
    • 维生素p
    • 840
    • 毫克
    • 硫胺素
    • 0.05
    • 毫克
    • 核黄素
    • 0.06
    • 毫克
    • 尼克酸
    • 0.84
    • 毫克
    • 维生素C
    • 23.15
    • 毫克
    • 维生素E
    • 4.47
    • 毫克
    • 27.08
    • 毫克
    • 60.75
    • 毫克
    • 243.96
    • 毫克
    • 367.25
    • 毫克
    • 3
    • 微克
    • 21.65
    • 毫克
    • 1.62
    • 毫克
    • 0.42
    • 毫克
    • 2.96
    • 微克
    • 0.11
    • 毫克
    • 0.21
    • 毫克
    热点专题更多
    免费法律咨询 | 广告服务 | 律师加盟 | 联系方式 | 人才招聘 | 友情链接网站地图
    载入时间:0.01736秒 copyright©2006 110.com inc. all rights reserved.
    版权所有:110.com