维他奶关注都市白领健康―生活家―人民网・天

近日，中国营养联盟、新浪网与维他奶发起的《2008全国都市性早餐调查》的调查结果显示，早餐正被越来越多的都市人所忽视，尤其是31-40岁的女性，及在工作中担任中高级人员的女性，生活与工作的压力更大，不吃早餐的程度更高。营养专家认为，早餐的饮食习惯是影响白领健康的重要原因。在此次调查的6442份问卷当中，女性被访者占5750份。调查表明，年龄介于31-40岁之间的都市女性吃早餐的频率更低，更不固定，想起来才吃占了26%.这类人群正处于事业奋斗期，同时要兼顾养育孩子以及照顾，因此压力更大也较为忙碌，常常会置早餐于不顾。工作中担任管理人员的女性压力更大，事务更加繁忙，早餐也就吃得更加没有规律。尤其是中高级管理人员更为明显。调查结果还表明都市女性的身体状况非常明显，肥胖以及高血脂成为她们最大的敌人，年轻的女性害怕肥胖，年长的女性害怕缺钙、高血脂。全国所有的城市当中，经济发达城市女性的亚健康状况更为突出。在全国所有的城市当中，深圳的女性健康最令人担忧。肥胖、高血脂、心脑血管、高血糖都居于全国之首。其中又以肥胖最为突出；而广州的女性亚健康指数最高，达到了14%的比例。中国营养联盟专家曾晓飞教授所指出，都市白领身体情况不容乐观，其中主要原因之一就是由于不合理的饮食习惯所造成。这些不合理、不健康的餐饮习惯，特别是不吃早餐的饮食习惯，是影响都市白领健康的一个重要原因。营养专家建议，每天早餐可以进行不同的搭配，既吃出美味，也吃出健康。一周早餐营养全搭配：星期一：唤醒大脑活力，迎接一周挑战健脑组合：玉米+鸡蛋+黄瓜片+豆奶星期二：营养均衡活力四射活力组合：香菇肉丝面+水果沙拉+豆奶星期三：低脂低胆固醇健康吃出来健康组合：菠菜馄饨+菠萝+豆奶星期四：纤体养颜苗条又美丽纤体组合：全麦面包+蔬菜条+奇异果+豆奶星期五：小周末的早餐约会像般滋润美颜组合：燕麦片+鸡蛋羹+水果拼盘（樱桃、西瓜、苹果）+豆奶星期六：休闲时刻身心放轻松悠闲组合：烤火腿+蘑菇+番茄+绿叶蔬菜+豆奶星期天：能量早餐我们一起做运动能量组合：海鲜炒饭+水果拼盘（香蕉、葡萄、橘子）+豆奶营养专家认为，早餐的饮食习惯是影响白领健康的重要原因。（郭毓玲）